2016年度(平成28年度)食品免疫学会賞
- 受賞者:
- 國澤 純 氏
- 所 属:
- 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所
- 授賞理由:
- 食事や腸内細菌などの腸内環境因子を介した免疫制御に関する研究で独創的な成果を挙げた。
2016年度(平成28年度)食品免疫産業賞
- 受賞者:
- 農研機構・九州大学・アサヒ飲料株式会社・JAかごしま茶業株式会社の研究チーム(山本 万里・立花 宏文・鈴木 紳一郎・酒瀬川 洋児)
- 授賞理由:
- 緑茶の抗アレルギー成分を特定し、その作用機構を解明して応用開発につなげる成果を挙げた。