2021年度（令和3年度）食品免疫学会賞
- 受賞者：
- 好田 正 氏
- 所 属：
- 東京農工大学 農学研究院
- 授賞理由：
- 食品がアレルギー疾患に与える影響の解明とアレルギーの予防・治療への応用を目指した研究を精力的に行い、経口免疫寛容の成立基盤を解明してアレルギーリスクの少ない新たな食品素材の創出に貢献した。
2021年度（令和3年度）食品免疫産業賞
- 受賞者：
- 明治ホールディングス株式会社・株式会社明治の研究チーム（代表：浅見 幸夫 氏）
- 授賞理由：
- 乳酸菌の免疫調節作用の本体を明らかにし、感染予防への乳酸菌応用の可能性を提示するとともに、当該乳酸菌を用いた乳製品を開発して市場に展開した。