プログラム – 日本食品免疫学会

2023年11月14日（火）

開会挨拶　9:30-9:40
ポスターショートプレゼンテーション　9:40-11:20
BMFH lecture　11:20-11:50
「食品に由来する腸内細菌の代謝産物が宿主の健康に及ぼす影響」〇栗原新（近畿大学）
～昼食／若手研究者情報交換会～　12:00-13:30
ポスター討論　13:30-14:50

シンポジウム1 「腸内環境と免疫システム」15:00-17:10
S1-1	「加齢に伴う免疫グロブリンAを介した宿主と腸内細菌叢の相互作用の破綻」〇河本新平（大阪大学）
S1-2	「Paneth細胞・αディフェンシンによる自然免疫機能を介した腸内細菌叢制御」〇中村公則（北海道大学）
S1-3	「農学領域における粘膜免疫学研究から見えてきた母体の免疫機能のユニーク性」〇野地智法（東北大学）
S1-4	「宿主と腸内細菌叢のクロストークを媒介する宿主由来のmicroRNA」〇園山慶（北海道大学）

学会活動（WG）報告　17:20-18:00
懇親会　18:30-20:00

2023年11月15日（水）

シンポジウム2 「脳腸ダイナミクス：食の健康へのインパクト」9:20-11:20
S2-1	「摂食障害から見た腸内細菌と脳腸相関の役割」〇須藤信行（九州大学）
S2-2	「食品成分により誘導されたエクソソームによる腸脳相関活性化」〇片倉喜範（九州大学）
S2-3	「脳における免疫応答と腸脳相関」〇伊藤美菜子（九州大学）
S2-4	「プロバイオティクスによる精神的フレイル(軽度認知障害)予防について」〇浅岡大介（順天堂大学）

食品免疫学会賞・産業賞授賞式・受賞講演／ポスター賞発表　11:20-12:30
～昼食～　12:30-13:40
特別講演　13:30-14:30
「ラクトフェリンと免疫」〇橋本真一（和歌山県立医科大学）

シンポジウム3 「腸内細菌の代謝産物と疾患：食の役割」14:50-17:00
S3-1	「短鎖脂肪酸とアレルギー予防」〇西山千春（東京理科大学）
S3-2	「腸内細菌叢を改善し免疫応答を活性化することで大腸炎緩和に働く漢方・大建中湯」〇佐藤尚子（理化学研究所）
S3-3	「大腸がんに関連するヒト腸内環境因子の解明」〇山田拓司（東京工業大学）
S3-4	「新規脂肪酸受容体GPR164による腸管恒常性維持機構」〇池田貴子（京都大学）

閉会の辞　17:00–17:10

ポスタープログラム
演題番号	内　容
P-01	CD25分子の発現量を指標としたT細胞の活性化及びアナジー化の評価系の確立〇徐祥源, 服部誠, 好田正（東京農工大学大学院）
P-02	マスト細胞による脂肪細胞の分化・成熟の促進とその機構〇江原舜樹, 祖父江春菜, 高橋恭子（日本大学　生物資源科学部）
P-03	ヒトiPS細胞由来腸管上皮細胞の特性と食品免疫研究への応用〇今倉悠貴 ¹, 山﨑奈穂 ¹, 諸橋康史 ¹, 望月清一 ¹, 中村健太郎 ¹（¹富士フイルム株式会社バイオサイエンス&エンジニアリング研究所）
P-04	味細胞における2型免疫応答の活性化〇吉光良世 ¹, 岩槻健 ¹（¹東京農業大学　応用生物科学研究科）
P-05	脳-腸-免疫システムの相互作用を媒介する迷走神経誘導技術の開発とリガンドへの応答性評価〇二橋佑磨 ¹, 木田泰之 ^{1, 2}（¹国立研究開発法人産業技術総合研究所, ²筑波大学グローバル教育院）
P-06	NK細胞顆粒タンパク質NKG7の発現制御メカニズムの解析〇柾明弘, 新妻史絵, 遠藤勝紀, 齋木健, 芳賀葉月, 田中沙智（信州大学大学院　総合理工学研究科）
P-07	マウス糞便由来のmicroRNAがマウス糞便中のEnterococcus属細菌の増殖に及ぼす影響〇山口万柚子（北大院農）
P-08	食品の機能性評価・機序解析に資する新規分光学的網羅解析技術〇後藤真生, 石川祐子（国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構）
P-09	PAMP依存的マスト細胞活性化に及ぼす短鎖脂肪酸の作用〇森田莉加, 長田和樹, 西山千春（東京理科大学大学院先進工学研究科生命システム工学専攻）
P-10	γ-アミノ酪酸(GABA)を産生・消費する腸内細菌の解析〇池上美音 ¹, 原田岳 ², 依田一豊 ², 宮澤賢司 ², 高橋恭子 ¹（¹日本大学生物資源科学部, ²タカナシ乳業株式会社商品研究所）
P-11	緑茶葉由来乳酸菌のIL-12発現誘導効果とメカニズム解析〇鈴木政彦 ^{1, 2}, 辻川勇治 ^{1, 3}, 山本純也 ¹, 坂根巌 ¹, 北澤春樹 ^{3, 5}, 薩秀夫 ²（¹（株）伊藤園・中央研究所, ²前橋工大・生物工, ³東北大院・農, ⁴CERELA-CONICET, ⁵CFAI）
P-12	腸間膜リンパ節及びパイエル板におけるLactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780による樹状細胞を介したIgA抗体産生増強作用〇小寺修平 ¹, 溝渕響子 ¹, 曽我皓平 ¹, 藤岡郁美 ², 内田健治 ², 薩秀夫 ³, 足立（中嶋）はるよ ¹, 八村敏志 ¹（¹東大院農生科・食の安全研究セ, ²よつ葉乳業株式会社, ³前橋工科大・生物工）
P-13	薬用植物由来フルクトフィリック乳酸菌の単離・同定ならびに抗ウイルス免疫賦活効果の解析〇新妻史絵 ¹, 柾明弘 ¹, 遠藤勝紀 ¹, 齋木健 ¹, 芳賀葉月 ¹, 田中沙智 ¹（¹信州大学大学院総合理工学研究科）
P-14	GABAによる腸脳相関活性化とそのメカニズム〇友尻創太（九州大学大学院　生物資源環境科学府）
P-15	野沢菜による抗ウイルス効果およびメカニズムの解析〇齋木健, 芳賀葉月, 遠藤勝紀, 新妻史絵, 柾明弘, 田中沙智（信州大学大学院総合理工学研究科）
P-16	フラボノール類Kaempferolの抗アレルギー効果〇高橋美貴, 長田和樹, 荒海咲苗, 野口桜花, 南川夏己, 西山千春（東京理科大学大学院先進工学研究科生命システム工学専攻）
P-17	甘露蜂蜜の通常型樹状細胞におけるIL-12産生亢進作用について〇岡本能弘（千葉科学大学薬学部）
P-18	ツバメの巣抽出液の腸管を介した皮膚改善効果〇平野萌々華 ¹, 片倉喜範 ³（¹九州大学大学院生物資源環境科学府, ³九州大学大学院農学研究院）
P-19	赤シソ由来メトキシフラバノンのコラーゲン誘発性関節炎予防作用とTh17細胞分化抑制機構〇平野皓大 ^{1, 2}, 平川規子 ³, 馬場堅治 ³, 石川武 ³, 河本正次 ^{1, 2}（¹広島大学大学院統合生命科学研究科, ²広島大学健康長寿研究拠点（HiHA）, ³三島食品（株））
P-20	赤シソ由来メトキシフラバノンはT細胞受容体（TCR）シグナルを負に制御する〇加藤晴紀 ^{1, 2}, 平野皓大 ^{1, 2}, 平川規子 ³, 馬場堅治 ³, 石川武 ³, 河本正次 ^{1, 2}（¹広島大学大学院統合生命科学研究科, ²広島大学健康長寿研究拠点 (HiHA), ³三島食品（株））
P-21	酵母由来α-マンナンの樹状細胞におけるIL-10産生機構の解析〇鄭廷宇 ¹, 高橋恭子 ³, 戸田雅子 ¹（¹東北大院・農, ³日本大学・生物資源科学部）
P-22	カルノシンによる筋脳相関活性化〇伊田裕紀子（九州大学大学院システム生命科学府）
P-23	カロリー制限による免疫を介した抗腫瘍効果の解析〇芳賀葉月, 田中沙智, 遠藤勝紀, 齋木建, 柾明弘, 新妻史絵（信州大学大学院　総合理工学研究科）
P-24	高温高圧水分解抗原を用いた食品アレルギー予防効果の検証〇吉川愛乃 ¹, 好田正 ¹, 服部誠 ¹（¹東京農工大学大学院）
P-25	食品中のTRPV1チャネルアゴニストによる口腔の感覚神経刺激を介した免疫応答制御メカニズムの解明〇橋本茉由子, 戸村道夫（大阪大谷大学薬学部免疫学講座）
P-26	Anxa10欠損による消化管透過性の亢進とパイエル板の関わり〇嶋田陸 ¹, 逢坂文那 ¹, 田邊宏基 ², 園山慶 ¹（¹北海道大学大学院, ²名寄市立大学）
P-27	盲腸リンパ節のIgG2b抗体誘導に対するCD4⁺ T細胞の関与と腸内細菌による調節〇岡田開 ¹, 津田真人 ¹, 八村敏志 ², 高橋恭子 ¹, 細野朗 ¹（¹日本大学生物資源科学部, ²東大院農生科・食の安全研究セ）
P-28	Precision Foodのための食品の正確な評価と生体モニタリングシステム〇安達貴弘（東京医科歯科大学・難治疾患研究所・未病制御学）
P-29	消化管アレルギーモデルOVA23-3の炎症期・寛解期における腸間膜リンパ節樹状細胞の制御性T細胞誘導能〇曽我皓平 ¹, 星野友宏 ², 西辻幸介 ¹, 八村敏志 ¹, 足立（中嶋）はるよ ^{1, 3}（¹東大院農生科・食の安全研究セ, ²慶応大薬・薬科学, ³東大院農生科・免疫生体機能社会連携講座）
P-30	食物アレルギーはIL-33誘導性肺炎における好酸球の活性化を促進する〇溝口拓海, 津田真人, 細野朗（日本大学生物資源科学部）
P-31	消化管アレルギーモデルにおける病態と腸内細菌叢の関係性〇西辻幸介 ¹, 礒垣遼 ¹, 津田真人 ², 曽我皓平 ¹, 中村翔太朗 ¹, 星野友宏 ³, 細野朗 ², 八村敏志 ¹, 足立（中嶋）はるよ ^{1, 4}（¹東大院農生科・食の安全研究セ, ²日本大学生物資源科学部, ³慶応大薬・薬科学, ⁴東大院農生科・免疫生体機能社会連携講座）
P-32	IgE依存的アレルギー反応における抗酸化ストレス応答マスター転写因子NRF2の役割〇野口桜花, 芦刈翼, 長田和樹, 西山千春（東京理科大学大学院先進工学研究科生命システム工学専攻）
P-33	IL-1レセプターアンタゴニストを高産生する乳酸菌組換え体の投与は肥満モデルマウスにおいて血糖値の上昇を抑制する〇野村奈津実, 下里剛士（信州大学バイオメディカル研究所）
P-34	腸-肺軸を介して呼吸器抗ウイルス免疫を増強するイムノバイオティック乳酸菌の探索〇福山皓太朗 ^{1, 2}, 北澤春樹 ^{1, 2}（¹東北大院農, ²CFAI）
P-35	Bacillus coagulans SANK70258の樹状細胞活性化機構の解析と経口摂取の生理活性評価〇山下二矢, 伊藤直人, 池田裕樹, 南川夏己, 八代拓也, 八須匡和, 長田和樹, 西山千春（¹東京理科大学大学院先進工学研究科生命システム工学専攻）
P-36	ウシ牛乳ラクトフェリンの摂取による腸内細菌叢を介した近視予防効果の可能性〇池田真一 ^{1, 2}（¹慶應義塾大学医学部眼科学教室光生物学研究室, ²慶應義塾大学医学部眼科学教室）
P-37	Vitamin D3代謝体secalciferolの抗炎症物質としての新たな役割の解明〇見山さくら ¹, 武村直紀 ¹（¹大阪大学　大学院薬学研究科）
P-38	消化態栄養剤による制御性T細胞の誘導と腸内細菌叢の影響解析〇窪田篤人（北海道医療大学薬学部）
P-39	Procyanidin B2 3,3″-di-O-gallateによるT細胞機能制御を介した自己免疫疾患改善効果〇遠藤勝紀, 齋木建, 芳賀葉月, 新妻史絵, 柾明弘, 田中沙智（信州大学大学院総合理工学研究科）
P-40	イミキモド誘発乾癬様皮膚炎におけるProcyanidin B2 3,3″-di-O-gallateの抑制効果〇田中沙智, 遠藤勝紀, 齋木建, 芳賀葉月, 新妻史絵, 柾明弘（信州大学大学院総合理工学研究科）
P-41	アンセリンの経口投与による高脂肪食誘発性炎症の抑制機構の解析〇吉田有佐 ¹, WANG YIMEI ¹, 塩原幸 ¹, 曽我皓平 ¹, 小寺修平 ¹, 溝渕響子 ¹, 雷晨旭 ², 片倉喜範 ³, 戸塚護 ⁴, 久恒辰博 ², 足立（中嶋）はるよ ¹, 八村敏志 ¹（¹東大院農生科・食の安全研究セ, ²東大院新領域・先端生命, ³九大院農院・生命機能科学, ⁴東京農大生命科学・分子微生物）
P-42	緑茶カテキンの腸内細菌代謝物EGC-M5による免疫チェックポイント阻害剤増強作用のメカニズム〇仲嶋美里 ¹, 藤村由紀 ¹, 立花宏文 ¹（¹九州大学大学院　農学研究院　生命機能科学部門）
P-43	水産残渣抽出物の腸管IgA産生促進作用〇長房秀幸（静岡県工業技術研究所）
P-44	牛乳由来オピオイドペプチドβ-Casomorphin-10の概日リズムへの影響評価〇福永もえ ¹, 折原芳波 ¹（¹東京工業大学・生命理工学院）
P-45	分岐鎖脂肪酸によるマスト細胞の活性化調節機構〇後藤有貴, 飯塚雄輝, 長田和樹, 西山千春（東京理科大学大学院先進工学研究科生命システム工学専攻）
P-46	Lacticaseibacillus paracasei MCC1849加熱殺菌体の摂取が健常成人の体調維持に与える影響〇佐藤壮一郎 ¹, 新井聡 ¹, 岩淵紀介 ¹, 田中美順 ¹（¹森永乳業株式会社　研究本部　基礎研究所）
P-47	Lactiplantibacillus plantarum YIT 0132発酵果汁飲料の花粉症症状軽減効果に関するレスポンダー解析〇柿山明香 ¹, 久保田憲広 ¹, 鈴木修一 ², 水澤直美 ¹（¹（株）ヤクルト本社, ²国立病院機構　下志津病院）
P-48	フラクトオリゴ糖摂取によるヒト唾液中IgA分泌速度の変化〇山本裕子 ¹, 槻木恵一 ²（¹神奈川歯科大学短期大学部, ²神奈川歯科大学　環境病理学分野）
P-49	COVID-19における柿タンニンの抗ウイルス効果の実証―動物モデルおよび臨床研究による検討〇北畠正大, 伊藤利洋（奈良県立医科大学免疫学講座）