プログラム – 日本食品免疫学会

2024年12月2日（月）

開会挨拶　9:30-9:40
一般講演（ポスターショートプレゼンテーション）　9:40-11:30
若手研究者情報交換会　11:30-12:30
昼食　12:30-13:30
一般講演（ポスター討論）　13:30-14:50

シンポジウム1・総合討論「食品免疫学を支える科学的エビデンス」15:00-18:30
S1-1	「食品との接点としての腸管免疫系の応答機構」〇八村敏志（東大院農生科・食の安全研究セ）
S1-2	「腸内細菌叢―宿主クロストークの仲介者と食事要因」〇園山慶（北大院農）
S1-3	「腸管の宿主細胞に対する共生細菌の作用」〇高橋恭子（日大生物資源）
S1-4	「食品アレルギーの予防と緩和を目指した食品免疫学」〇好田正（東農工大院・応生化）
S1-5	「腸内細菌代謝産物脂肪酸によるアレルギー・炎症抑制」〇西山千春（東理大先進工）
S1-6	「食品由来成分による免疫代謝の制御」〇田中沙智（信州大・農）
S1-7	「抗菌ペプチド・αディフェンシンが制御する腸内細菌叢形成」〇中村公則（北大先端生命自然免疫研究室）
S1-8	「感染症の制御に資する免疫学的エビデンス」〇高橋宜聖（感染研・治療薬・ワクチン開発研究センター）

懇親会　18:30-20:00

2024年12月3日（火）

シンポジウム2 「企業視点での食品免疫学研究」9:30-11:20
S2-1	「ヒトに生息するビフィズス菌種のサイエンス」〇石原沙耶花（森永乳業株式会社基礎研）
S2-2	「Lactococcus lactis strain Plasmaのサイエンス」〇城内健太（キリンホールディングス株式会社ヘルスサイエンス研究所）
S2-3	「Lacticaseibacillus paracasei strain Shirota のサイエンス～ヒト免疫に与える影響～」〇内藤智昭, 森川真年, 堀徹治（ヤクルト中央研究所）
S2-4	「Lactiplantibacillus plantarum L-137 のサイエンス」〇中嶋翼（ハウスウェルネスフーズ株式会社）
S2-5	「Lactiplantibacillus plantarum OLL2712株のサイエンス」〇利光孝之（株式会社明治研究本部健康科学研究ユニット）

学会賞・産業賞授賞式、受賞記念講演、ポスター賞授賞式　11:30-12:40
昼食　12:40-13:40

シンポジウム3 「食品免疫学に期待される社会貢献のかたち」13:40-15:50
S3-1	「食品免疫学と社会：序に代えて」〇清水誠^{1, 2}（¹東大名誉教授, ²東農大客員教授）
S3-2	「免疫評価指標の検討とその社会実装」〇辻典子（十文字学園女子大学）
S3-3	「食物アレルギーの治療・予防のための食品開発と社会実装」〇下条直樹 ^{1, 2}（¹千葉大学予防医学センター, ²タムスわんぱくクリニック）
S3-4	「茶の抗アレルギー研究にもとづく機能性表示食品開発」〇山本万里（農業・食品産業技術総合研究機構）
S3-5	「栄養学の観点からの感染症予防と食物摂取」〇武見ゆかり（女子栄養大学）

パネルディスカッション　16:00-17:00
閉会の辞　17:00-17:10

ポスタープログラム
演題番号	内　容
P-01	Lactiplantibacilllus plantarum SSL-1株によるIL-12およびIL-10発現亢進の作用機序解析〇藤原唯信 ¹, 薩秀夫 ²（¹前橋工大院・工, ²前橋工大・工）
P-02	薬用植物由来乳酸菌Weissella cibaria HRL3の核酸による免疫賦活効果〇新妻史絵, 阿蘇晴香, 笹原宏花, 柾明弘, 新井崇之, 山口司恩, JEONG HYEBIN, 田中沙智（信州大学大学院総合理工学研究科）
P-03	乳酸菌の抗炎症効果の解析〇大塚桃佳, 服部誠, 好田正（東京農工大学大学院）
P-04	腸間膜リンパ節及びパイエル板におけるLactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780による樹状細胞を介したIgA抗体産生増強機構〇小寺修平 ¹, 溝渕響子 ¹, 藤岡郁美 ², 内田健治 ², 薩秀夫 ³, 足立（中嶋）はるよ ¹, 八村敏志 ¹（¹東大院農生科・食の安全研究セ, ²よつ葉乳業株式会社, ³前橋工科大・生物工）
P-05	形質細胞様樹状細胞に対する野沢菜漬け由来乳酸菌株の活性化能の解析〇新井崇之, JEONG HYEBIN, 山口司恩, 阿蘇晴香, 笹原宏花, 新妻史絵, 柾明弘, 田中沙智（信州大学大学院総合理工学研究科）
P-06	Lacticaseibacillus paracasei K71による免疫賦活効果とそのメカニズムの解明〇山本佳奈, 杉本淑惠, 三原敏敬, 樋口裕樹, 内山公子, 髙橋肇（亀田製菓株式会社）
P-07	野沢菜漬け由来乳酸菌NZ3株によるIL-15産生誘導メカニズムの解析〇柾明弘, 阿蘇晴香, 笹原宏花, 新妻史絵, 新井崇之, 山口司恩, JEONG HYEBIN, 田中沙智（信州大学大学院　総合理工学研究科）
P-08	Fructbacillus fructosusOS-1010による腸を介した皮膚改善効果〇木村夏海 ¹, 片倉喜範 ²（¹九州大学, ²九州大学）
P-09	Exploring the Gut-Lung Axis in Pigs:Effects of Gut Microbiota and Immunobiotics on PRRSV Infection 〇Luciano Andres（Tohoku University）
P-10	野沢菜漬け由来乳酸菌株による樹状細胞の抗原提示能増強効果の解析〇JEONG HYEBIN ¹, 新井崇之 ¹, 山口司恩 ¹, 阿蘇晴香 ¹, 笹原宏花 ¹, 新妻史絵 ¹, 柾明弘 ¹, 北村秀光 ², 田中沙智 ¹（¹信州大学大学院総合理工学研究科, ²東洋大学大学院生命科学研究科）
P-11	野沢菜漬け由来乳酸菌株による樹状細胞とCD8陽性T細胞を介した抗腫瘍効果メカニズムの解析〇阿蘇晴香 ¹, 笹原宏花 ¹, 新妻史絵 ¹, 柾明弘 ¹, 新井崇之 ¹, 山口司恩 ¹, JEONG HYEBIN ¹, 北村秀光 ², 田中沙智 ¹ （¹信州大学大学院総合理工学研究科, ²東洋大学大学院生命科学研究科）
P-12	野沢菜漬け由来乳酸菌Latilactobacillus curvatus K4G4のNLRP3インフラマソーム活性化抑制を介した抗炎症作用とその作用機序の解析〇山田一葉 ¹, 田中沙智 ², 渡辺純 ¹ （¹帯広畜産大学, ²信州大学）
P-13	殺菌乳酸菌 Lactiplantibacillus plantarum KB131経口投与および局所投与がアトピー性皮膚炎マウスモデルに与える影響〇髙屋敷玲奈, 丹野寛大, 佐藤佑樹, 菅野恵美（東北大学大学院医学系研究科　看護技術開発学分野）
P-14	乳酸菌摂取による老齢マウスの免疫老化抑制効果の解析〇笹原宏花 ¹, 阿蘇晴香 ¹, 新妻史絵 ¹, 柾明弘 ¹, 新井崇之 ¹, 山口司恩 ¹, JEONG HYEBIN ¹, 田中沙智 ¹, 内田健治 ², 藤岡郁美 ² （¹信州大学大学院総合理工学研究科, ²よつ葉乳業（株））
P-15	乳酸菌Lacticaseibacillus paracasei投与による近視抑制効果乳酸菌接種による近視抑制〇池田真一 ^{1, 2} （¹慶應義塾大学医学部眼科学教室光生物学研究室, ²慶應義塾大学医学部眼科学教室）
P-16	Lactobacillus acidophilus L-92の免疫賦活作用〜ヒト末梢血樹状細胞の活性化評価〇神田寛登, 伊藤直人, 長田和樹, 西山千春（東京理科大学大学院先進工学研究科生命システム工学専攻）
P-17	牛乳アレルギー児の経口免疫療法における乳酸菌含有発酵果汁飲料の有効性を調査するための無作為化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験〇上滝恵利華, 水澤直美（（株）ヤクルト本社）
P-18	食物アレルギーモデルにおけるマスト細胞に対する腸内細菌の作用の解析〇大森慶河, 津田真人, 細野朗, 高橋恭子（日本大学生物資源科学部）
P-19	フラクトオリゴ糖摂取がBALB/cマウスのIgG2b抗体産生に与える影響〇井上雛菜 ¹, 古川凱斗 ¹, 岡田開 ¹, 津田真人 ¹, 八村敏志 ², 細野朗 ¹（¹日本大学生物資源科学部, ²東大院農生科　食の安全研究セ）
P-20	米糠画分を摂取させたマウスの腸内細菌叢解析〇山口司恩, 新井崇之, JEONG HYEBIN, 阿蘇晴香, 笹原宏花, 新妻史絵, 柾明弘, 田中沙智（信州大学大学院総合理工学研究科）
P-21	未利用海藻熱水抽出物のJ774.1細胞サイトカイン産生への影響〇長房秀幸（静岡県工業技術研究所）
P-22	食品由来核酸の免疫調節作用〇佐藤杏梨, 服部誠, 好田正（東京農工大学大学院）
P-23	甘露蜂蜜による樹状細胞活性化について〇岡本能弘（千葉科学大学薬学部）
P-24	細胞内亜鉛の制御によるT細胞応答の抑制効果〇湯之上大雅, 北村秀光（東洋大学　生命科学研究科　生体医工学専攻）
P-25	果物における免疫調整機能の検討〇清水佳帆, 加納颯人, 安達貴弘（東京科学大学）
P-26	コメ油は制御性T細胞の誘導を介したアレルゲン特異的IgE産生の抑制により食物アレルギーの発症を抑制する〇藤原鈴 ¹, 廣本茉夕 ¹, 城後菜緒 ¹, 國澤純 ², 長竹貴広 ^{1, 2}（¹明治大学農学部生命科学科生体機構学研究室, ²医薬基盤・健康・栄養研究所ヘルス・メディカル微生物研究センターワクチンマテリアルプロジェクト&腸内環境システムプロジェクト）
P-27	ココナッツ油はアレルギー性鼻炎の症状を軽減する〇岡本靖大 ¹, 岡本一希 ¹, 森戸優 ¹, 長竹貴広 ^{1, 2}, 國澤純 ²（¹明治大学農学部生命科学科生体機構学研究室, ²医薬基盤・健康・栄養研究所ヘルス・メディカル微生物研究センターワクチンマテリアルプロジェクト&腸内環境システムプロジェクト）
P-28	赤シソ由来メトキシフラバノンはTSLP-ILC2 axisを介して誘発されるアトピー性皮膚炎の病態進展とIgE抗体の産生を抑制する〇村田佳菜子 ^{1, 2}, 平川規子 ³, 馬場堅治 ³, 石川武 ³, 河本正次 ^{1, 2}（¹広島大学大学院統合生命科学研究科, ²広島大学健康長寿研究拠点, ³三島食品（株））
P-29	乾癬モデルにおけるビタミンD3とATRAによる病態改善効果〇保木竣次 ¹, 田中沙智 ², 北村秀光 ^{1, 3}（¹東洋大学理工学部生体医工学科, ²信州大学大学院総合理工学研究科, ³東洋大学生命科学部生体医工学科）
P-30	新たに見出した免疫抑制化合物のマスト細胞依存的アレルギー反応抑制効果〇関健人, 長田和樹, 西山千春（東京理科大学大学院先進工学研究科生命システム工学専攻）
P-31	酒粕による自己免疫疾患進行抑制効果〇柴田紗知（岡山県立大学）
P-32	腸管上皮細胞およびマクロファージの炎症に対するアンセリンの効果〇吉田有佐 ¹, WANG YIMEI ¹, 西辻幸介 ¹, 溝渕響子 ¹, 小寺修平 ¹, 礒垣遼 ¹, 星野友宏 ¹, 雷晨旭 ², 片倉喜範 ³, 戸塚護 ⁴, 久恒辰博 ², 足立（中嶋）はるよ ¹, 八村敏志 ¹（¹東大院農生科・食の安全研究セ, ²東大院新領域・先端生命, ³九大院農院・生命機能科学, ⁴東京農大生命科学・分子微生物）
P-33	高脂肪食給餌した中高齢マウスにおけるビサクロン高含有ウコンエキスとクルクミンの抗炎症作用の解析〇上野貴大 ¹, 戸田雅子 ^{1, 2}（¹東北大学農学研究科食品化学分野, ²東北大学未来科学技術共同研究センター(NICHe)）
P-34	亜麻仁油は腸内細菌非依存的に2型糖尿病の病態を軽減する〇渡邉あやの ¹, 馬場翔平 ¹, 相馬悠那 ¹, 國澤純 ², 長竹貴広 ^{1, 2}（¹明治大学農学部生命科学科生体機構学研究室, ²医薬基盤・健康・栄養研究所ヘルス・メディカル微生物研究センターワクチンマテリアルプロジェクト&腸内環境システムプロジェクト）
P-35	腸管IgA産生を促進する母乳脂質成分の同定〇伊東桜子 ¹, 佐伯日菜子 ¹, 金子賢太朗 ², 國澤純 ³, 長竹貴広 ^{1, 3}（¹明治大学農学部生命科学科生体機構学研究室, ²明治大学農学部農芸化学科栄養生化学研究室, ³医薬基盤・健康・栄養研究所ヘルス・メディカル微生物研究センターワクチンマテリアルプロジェクト&腸内環境システムプロジェクト）
P-36	摂取飼料の違いによる腸管SIgAと腸内菌叢の変化〇後藤真生 ¹, 石川祐子 ¹, 渡辺純 ²（¹国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構, ²帯広畜産大学　生命・食料科学研究部門）
P-37	食物による免疫グロブリンA（IgA）と生体恒常性の関連への影響〇FU SHUTONG, 安達貴弘（東京科学大学）
P-38	GABAによるエクソソームを介した脳機能改善〇赤間優里奈, 片倉喜範（九州大学大学院生物資源環境科学府）
P-39	大豆多糖との複合体化によるβ-コングリシニンの低アレルゲン化〇若生悠希, 好田正, 服部誠（東京農工大学大学院）
P-40	メイラード反応を利用した低メトキシペクチン(LMP)との複合体化によるβ-ラクトグロブリンのアレルゲン性の低減〇幾原瞳, 好田正, 服部誠（東京農工大学大学院）
P-41	CD25分子の発現量を指標としたアナジー化T細胞の評価系の最適化〇徐祥源, 服部誠, 好田正（東京農工大学大学院）
P-42	複数の系統のマウスにおけるIgM BCRレパトアの解析〇脇水陽菜, 服部誠, 好田正（東京農工大学院）
P-43	酸化コレステロールはメバロン酸経路の阻害を通じて樹状細胞の分化・活性化を促進させる〇山内晴貴, 戸田雅子（東北大学大学院農学研究科食品化学分野）
P-44	細胞外トラップ様因子を介したマスト細胞による脂肪細胞の分化・成熟の制御〇秋田梨沙, 江原舜樹, 祖父江春菜, 高橋恭子（日本大学）
P-45	食物アレルギー発症における異常Paneth細胞の関与〇原澤頑太 ¹, 大平修也 ^{2, 3}, 横井友樹 ^{1, 2, 4}, 竹見祥大 ^{1, 2, 4}, 中村公則 ^{1, 2, 4}（¹北海道大学理学部自然免疫研究室, ²北海道大学大学院先端生命科学研究院自然免疫研究室, ³北海道大学創成研究機構, ⁴北海道大学大学院生命科学院自然免疫研究室）
P-46	アトピー性皮膚炎並びにアレルギー性喘息における粘膜型マスト細胞の寄与〇石井健大, 長田和樹, 西山千春（東京理科大学大学院先進工学研究科生命システム工学専攻）
P-47	経皮感作食物アレルギーモデルによるIgE産生長期生存型形質細胞誘導と舌下免疫による抑制機序の解析〇橋本茉由子, 戸村道夫（大阪大谷大学薬学部免疫学講座）
P-48	性差がNrf2欠損マウスの接触性皮膚炎に及ぼす影響〇杉原彩夏, 長田和樹, 伊藤直人, 西山千春（東京理科大学大学院先進工学研究科生命システム工学専攻）
P-49	消化管アレルギーモデルにおける病態と腸内細菌の関係性〇西辻幸介 ¹, 星野友宏 ¹, 礒垣遼 ¹, 吉田有佐 ¹, 八村敏志 ¹, 足立（中嶋）はるよ ^{1, 2}（¹東大院農生科・食の安全研究セ, ²東大院農生科・免疫生体機能社会連携講座）
P-50	マウス糞便由来microRNAによるEnterococcus属細菌の増殖制御メカニズムの解析〇勅使河原優夏, 逢坂文那, 園山慶（北海道大学大学院）
P-51	O_２存在下におけるビフィズス菌の生存戦略に関する研究〇金子侑弥（東京農業大学大学院　生命科学研究科　分子微生物学専攻）
P-52	CO₂がFacalibacterium duncaniaeの生理状態に及ぼす影響に関する研究〇坂田澪海（東京農業大学）
P-53	ヒトiPS細胞由来腸管上皮細胞を用いたヒト腸管モデルの改良と食品免疫研究への応用〇望月清一, 諸橋康史, 今倉悠貴, 山﨑奈穂, 中村健太郎（富士フイルム株式会社　バイオサイエンス&エンジニアリング研究所）
P-54	オルガノイド単層培養系を用いた霊長類消化管バリア機能の解析〇星凜佳, 岩槻健（東京農業大学　応用生物科学研究科）
P-55	プロシアニジンC1の急性肺障害抑制作用およびそのメカニズム〇高木啓吾, 藤村由紀, 立花宏文（九州大学大学院）

シンポジウム1・総合討論「食品免疫学を支える科学的エビデンス」15:00-18:30
S1-1	「食品との接点としての腸管免疫系の応答機構」〇八村敏志（東大院農生科・食の安全研究セ）
S1-2	「腸内細菌叢―宿主クロストークの仲介者と食事要因」〇園山慶（北大院農）
S1-3	「腸管の宿主細胞に対する共生細菌の作用」〇高橋恭子（日大生物資源）
S1-4	「食品アレルギーの予防と緩和を目指した食品免疫学」〇好田正（東農工大院・応生化）
S1-5	「腸内細菌代謝産物脂肪酸によるアレルギー・炎症抑制」〇西山千春（東理大先進工）
S1-6	「食品由来成分による免疫代謝の制御」〇田中沙智（信州大・農）
S1-7	「抗菌ペプチド・αディフェンシンが制御する腸内細菌叢形成」〇中村公則（北大先端生命自然免疫研究室）
S1-8	「感染症の制御に資する免疫学的エビデンス」〇高橋宜聖（感染研・治療薬・ワクチン開発研究センター）