1．助成の趣旨と目的
当財団は、豊かな食文化の創造が、人類の幸福と発展、持続可能な社会の実現に繋がると考えています。豊かな食文化の創造に貢献することを目的として、豊かな食文化の創造に寄与する研究に対して助成事業を行っています。当財団の研究助成を通して、若手研究者のチャレンジや、分野をまたいだ研究者ネットワークづくりへの貢献を目指します。
ライフサイエンス分野を活用した「おいしさ」を極める調査・研究をはじめ、マーケティング、心理学、社会学、デジタル技術等々、幅広い学術分野の応用による「これまでにないおいしさ」の価値創出へ挑戦する意欲的な研究の応募を期待しています。
２．募集要項
2023年度は、以下の分野の公募を実施いたします。
- 消費者を知る調査・研究
心理学的実験や情報処理によって、消費者の「味の認知」「嗜好」「購買行動」などを科学的に明らかにする調査・研究 - 食品機能に関する調査・研究
食品の栄養機能、健康機能、生体調節機能に関する調査・研究 - 「おいしさ」を創出する調査・研究
原料素材の育種・探索、製造加工の技術開発により、新たな「おいしさ」「食感」を創出する調査・研究
食の安全性を脅かすリスク要因の解明とその制御に関する「おいしさ」を保証する調査・研究 - 北海道の食産業振興に貢献する調査・研究
新しい食品・作物・加工技術等を通じた、北海道の食産業を支援するための調査・研究
なお、動物実験を手法として用いる調査・研究は、助成の対象外とさせて頂きます。
分野別・項目別の件数は定めません。
学会や論文・執筆など、研究成果を発表する際には、当財団の研究助成資金を利用したことを謝辞等で示してください。
当該資料については、財団への送付をお願いいたします。（助成期間後を含む）
応募資格
日本国内の大学その他の研究機関に勤務する研究者（学生・大学院生は除く）の個人あるいはグループの方
45歳未満（2023年4月1日現在）の方
原則として過去に本助成を受けていない方
同じテーマ・内容で他の助成・営利企業による資金を同期間に重複して受けていない方
推薦（必須）
応募内容を理解する大学教授または所属機関長級の研究者などによる推薦を要します。
助成期間
1年
助成金額
70万円
件数
6件程度
応募開始日
2022年11月7日（月）
応募締切日
2022年12月23日（金）
申込方法
申込書を下記からダウンロードしてください。
上記2書類の申込原本（紙書類に署名・捺印したもの）1部を簡易書留あるいはレターパックプラス等の送付記録の残る郵送で、ワードファイルあるいは文字認識可能なPDFファイル（署名・捺印は不要、氏名・フリガナは文字入力にて記入願います）を電子メールにて当財団事務局宛にお送りください。なお、コロナ禍の影響で推薦者の署名・捺印文書の入手に時間がかかる場合等は、事務局にその旨ご相談下さい。
- 注意）
- 申込書に不備がある場合、選考委員会において審査されない場合があります。
選考方法
選考委員会での審査を経て、理事会で決定いたします。
助成決定
2023年3月末日までに電子メール及び郵送により応募者に通知いたします。
助成金の贈呈
2023年4-5月を予定
成果の報告
2024年4月中に報告書を提出、2024年6月東京にて開催の成果報告会にて報告して頂きます。
お問合せ・申込書送付先
〒150-8522
東京都渋谷区恵比寿4-20-1 サッポロホールディングス（株）内
公益財団法人 サッポロ生物科学振興財団 事務局
担当：福嶋 禎久（ふくしま よしひさ）／高田 善浩（たかた よしひろ）
TEL：03-6859-0106（受付時間 9:00-17:00）
※土・日・祝日、年末年始、夏季などの特別休暇を除きます。
E-mail：sapporozaidan[at]sapporoholdings.co.jp （[at]を@に変えて下さい）
受給者の責務
財団と受給者は「研究助成に関する覚書」を交わしていただきます。
違法あるいは研究倫理に違反する行為があった場合は、助成金の返還請求を行う場合がございます。
助成期間終了後（2024年4月）、助成研究報告書および会計報告書を提出していただきます。（書式は、助成対象者に電子メールにて送付いたします。）
助成内容・報告書等は当財団のホームページなどに掲載し、広く社会に公開いたします。（但し、公開に支障がある場合には当財団にご相談ください。）
報告書提出後、2024年6月に開催予定の研究報告会にて成果を発表頂きます。
研究成果の公表時（学会等での発表や論文投稿など）には、当財団の助成による研究であることを謝辞等で明示してください。
その他
応募書類は返却いたしません。
応募書類によって取得した個人情報は、本助成選考の目的以外で利用したり、外部に提供したりすることはありません。
当財団の個人情報保護に関する方針に基づき適切に管理いたします。
- 応募書類は返却いたしません。あらかじめご了承ください。選考終了後に個人情報保護法に基づき責任をもって処分します。